升高温度对乳状液的破乳、油水分离是有利的，其主要原因是：
①温度升高，水膨胀，界面膜变薄，机械强度降低；
①温度升高，水膨胀，界面膜变薄，机械强度降低；
②温度升高，石蜡、沥青质、胶质在原油中的溶解度增大，减弱了因这些乳化剂构成的界面膜的机械强度；
③温度升高，水珠的布朗运动加剧，增加了互相碰撞、合并的概率；
④温度升高，油水密度差变大（油水体积膨胀系数不同，原油体积膨胀系数较大），水滴易于在油相中沉降；
⑤温度升高，原油黏度降低，有利于脱水，现场脱水温度一般为60～80℃，由此可知，对原油乳状液加热，能降低原油乳状液的稳定性，有利于原油脱水。但加热要消耗燃料，使原油蒸气压升高，增加原油的蒸发损耗。因此，在原油的脱水过程中，一般不希望把加热作为脱水的主要手段。
