(1)第一步进行进食前的准备工作。根据不同的年龄、身高选择大小适合的桌椅，使患儿坐上去，躯干可伸直，髋、膝、踝关节屈曲90。，双脚平放在地上。根据不同患儿手的抓握功能情况，选择适当的勺子。对手粗大抓握能力较差的患儿，可选用把柄较长较粗的勺子；对于前臂主动运动受限的患儿，可选用旋转方向勺或弯把把柄勺；对于手抓握困难，能力较低的患儿，可选用万能袖带。根据不同患儿双手的配合能力及控制能力，选择适合的盘子和碗。对于偏瘫型患儿，可选用带吸盘或防滑垫的盘子和碗，或将盘子和碗固定在桌子上，可协助患儿进食；对于不随意运动型患儿，可选用较大、较深的碗及边缘有挡板的盘子，以防止患儿将碗盘内食物弄到碗盘外边。
(2)第二步应进行辅助进食的训练。开始进食时患儿往往需要他人的部分辅助，治疗师可站在患儿体侧，用一只手帮助控制肩部，另一只手协助患儿前臂旋转，将食物送入口中。
(3)第三步为独自进食训练。开始用勺子独自进食时，最好用糊状半流质食物，以后再训练喝汤，最后是吃固体食物的训练。患儿在刚刚学会独自进食时，很可能洒漏很多，随着进食能力的提高，洒漏渐渐减少，此时，治疗师切不可心急，不能让家长包办代替，使患儿失去练习的机会。
