本病起病隐袭，患者对体重很敏感。开始常避开家人采取一些使自己体重减轻的措施，如不与家庭成员一起进餐，不吃早餐。渐渐进食极少，特别不愿吃易于增肥的食物。有时故意呕吐或服泻药，使吃进的食物排出体外，为减轻体重参加大运动量的活动如长跑，患者体重迅速减轻，有时减重1/3以上，但患者仍认为自己很胖，希望自己更加苗条。
由于长期进食少、消耗大，患者可出现严重营养不良、水及电解质紊乱、抵抗力下降，可出现神经内分泌紊乱，如女孩闭经，男性性欲减退。如在青春期前发病可造成第二性征发育延迟，生长停滞，女性乳房不发育，呈幼稚型及原发性闭经，男性生殖器呈幼稚状态。患者还可出现精神症状，如焦虑不安、抑郁失眠、注意力不集中、易激惹、强迫症状等。
神经性厌食症的治疗有哪些？
(1)取得患儿的合作：由于他们不认为厌食是病，对治疗往往采取回避的态度，常常寻找各种借口拒绝治疗，所以，在选择治疗前，与患儿及其家庭建立起良好的信任和合作关系，是心理治疗和干预过程中不可缺少的环节。
(2)躯体治疗：躯体治疗是心理治疗的基础，主要是鼓励患儿主动进食，少食多餐，补充丰富的营养物质，逐渐恢复体重。对严重营养不良、贫血、进食困难、短时间内体重下降迅速、有自杀企图和行为者要劝其住院治疗，必要时进行鼻饲或静脉高营养治疗。
(3)心理治疗：常用的治疗方法有个别心理治疗、认知行为治疗、支持性心理治疗、系统式家庭治疗等。
(4)药物治疗：常用的药物有抗精神病药、抗抑郁药、锂盐、锌制剂、胰岛素、促胃肠动力药等。
