娟姗牛有什么特点，原产于英国的娟姗岛

海纳百川 2020-04-30 15:43:32

娟姗牛原产于英国英吉利海峡南端的娟姗岛，属小型乳用品种。育成历史悠久，早在18世纪已闻名于世，至今在原产地仍为纯繁。是一个性情温顺、体形较小、高乳脂率的奶牛品种。娟姗牛体格小，体形细致紧凑，轮廓清晰。头小而轻，额部略凹陷，两眼突出，耳大而薄。角中等大小，琥珀色，角尖黑，向前弯曲。颈细小，有皱褶，颈垂发达。胸深宽，背腰平直，腹围大，尻长、平、宽。中躯结合良好，结构匀称，后躯发育良好。尾帚细长。四肢较细，蹄小。乳房发育匀称，形状美观，质地柔软，乳静脉粗大而弯曲，乳头略小。被毛细短而有光泽，毛色为不同深浅的褐色，以浅褐色为最多。腹下、四肢内侧、眼圈及口轮有浅色毛环，鼻镜、舌、副蹄、尾帚呈黑色。成年公牛体高123～130厘米，体重为650—750千克；母牛体高111～120厘米，体长133厘米，体重340—450千克；犊牛初生重为23～27千克。

一般年平均产奶量3500--4500千克左右。乳质浓厚，乳脂色黄且风味好，乳脂率平均为5.5%～6．O%。乳脂肪球大而易于分离，适于制作黄油。性成熟早，通常在15～16月龄便开始配种，24月龄产犊。

娟姗牛还以耐热性和抗病力强而著称。我国过去曾引进过娟姗牛，但未能保持下去，近年又有引进，主要用于纯种繁育；或者在南方地区改良热带、亚热带地方牛，提高其产奶量。

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