答：原油在蒸馏前必须先脱盐、脱水。其目的是降低换热器或常压炉的热负荷和压力降，以稳定操作并减轻对设备的腐蚀。
电脱盐就是在高压电场作用下，使原油中带盐的水滴聚集成大水滴而沉降在罐的下部，然后通过界位调节将水排出。
为了达到以上要求，在电脱盐系统中设置如下控制回路：(1)温度调节。至电脱盐的原油温度要求在110℃左右，为了保证此温度，原油进装置后先进行换热，一般在最后一组换热系统中设温度控制系统。方案如图7 -4所示。
(2)注水流量调节。为了将原油所含的盐充分脱除，必须根据原油量注入一定比例的水，使盐充分溶于水。注水采用流量调节，调节阀采用气开式。
(3)混合差压调节。原油和水均采用流量调节，然后汇合一起通过混合阀，混合阀的作用是将水和原油充分混合，以使盐与水充分接触溶于水中。混合阀一般采用笼形调节阀或V形球阀，此阀的开度是根据它前后的压差进行调节，调节阀选用气关式。
(4)油水界位调节。混合后的原油和水进入脱盐罐，脱盐罐在高压电场的作用下，原油中带盐的小水滴聚集成大水滴而沉降在罐下面。由于密度的不同，在罐中上面是油，下面是水。为了防止将水带进加热炉，或排水时将油放跑，所以，在罐中必须采用油水界位调节。
原油较黏，在罐中易形成一部分油水乳化液，除了加破乳剂外，仪表的选型也成为关键，这里介绍两种较好的一次仪表：
(1)微差压变送器。这种仪表安装时要注意变送器上、下取压口必须分别在油、水层内，不得在乳化层。差压变送器与下取压口应在同一水平线。变送器不需要配三阀组，也不安装平衡阀，但引压管要带隔离器，灌隔离液（甘油一水溶液或乙二醇水溶液等）隔离，并且要求保温伴热。
(1)微差压变送器。这种仪表安装时要注意变送器上、下取压口必须分别在油、水层内，不得在乳化层。差压变送器与下取压口应在同一水平线。变送器不需要配三阀组，也不安装平衡阀，但引压管要带隔离器，灌隔离液（甘油一水溶液或乙二醇水溶液等）隔离，并且要求保温伴热。
(2)气动内浮筒测量仪表。采用气动内浮筒测量界位时，要求采用低密度的规格。规格为密度差范围0.05~0.2。放水阀用气开式。
