答：在高压电场中，原油乳化液中的微小水滴由于静电感应使之产生诱导偶极。如图1-1所示。
| ：O-『 |
、 + ：O： |
|
| +O： | O | |
| l | 2 | 3 |
图1-1高压电场对油中水滴作用示意图1-水滴被极化；2一被极化水滴碰撞；3-水滴沉降
诱导偶极使水滴与水滴间产生相互吸引的静电引力，即水滴聚结力F。水滴受聚结力的作用，运动速度增大，动能增加，一方面可以克服乳化膜的阻力，另一方面增加了水滴间互相碰撞的机会，使微小水滴聚结成大水滴。同样大小水滴间的聚结力可用下式表达：
F =6KE2r2(r/L)4式中F-水滴间的聚结力，N;群一原油介电常数，N/m；E-电场强度，V/cm；r-水滴半径，cm；L-两水滴间的中心距离，cm。
从上式中看出，r/L是影响聚结力F的重要因素，当水滴增大或水滴间距离缩小时，聚结力将急剧增大。聚结力F还与电场强度E的平方成正比。
