何谓起泡原油？影响起泡原油泡沫稳定性的主要因素有哪些？
某些原油所含的气泡上升到油面后，并不立即或很快地破裂，在气泡消失前有一段时间的寿命。许多气泡聚集在油面上形成泡沫，有这种性质的原油叫起泡原油。原油起泡经常是由于其中含有沥青质等表面活性物质。
索密尔顿( Somerton)对相对密度为0.826～0.927，表面张力为29.9×10-3～37.6×10-3 N/m，温度为17℃时黏度为0.0036～0.212Pa．s的多种原油进行研究。结果表明，泡沫稳定性和原油的黏度成线性关系。黏度小，气泡易破裂。上述油样在绝对压力为0.25MPa下，垂直玻璃管中lOOcn13泡沫全部消失的时间最短为6s，最长为3000s，多数在100～150s之间。
从索氏实验可见，不同性质的原油，泡沫寿命的差别很大。提高温度、降低原油黏度并使原油在分离器集液段中停留较长的时间就能使起泡原油达到较理想的分离效果。但分离温度的提高会加大原油储存和运输过程中损耗，不能作为解决从起泡原油中分出气泡的主要途径。
