答：冷循环结束后，原油中还含有较多的水分，另外设备内存水也不可能全部排尽。如果不将这些水除去就升温开侧线，必然会使水分在塔内大量汽化，塔压急剧上升，塔顶油水分离器水量猛增，塔底泵抽空，严重时会冲坏塔盘，使装置无法继续开工。因此恒温脱水是开工时一个必不可少的步骤。
通常采用“一听”、“二看”、“三观察”的方法来判断水分是否脱尽。
“一听”就是听塔内有无声音，有声音说明水尚未脱尽；反乙，水分基本脱尽。
“二看”就是看塔顶油水分离器有无水放出，有水分说明尚未脱尽；反之，说明水分基本脱尽。看塔底泵上量情况，上量好说明水分基本脱尽。
“三观察”就是观察进料温度和塔底温度的温差，温差小或者接近一常数，说明水分基本脱尽；反之，水分没有脱尽。
另外可以用分析渣油含水量来确定水分是否脱尽。
